Duman Oriental Cuisine (și) pentru că mâncarea turcească are o muzicalitate aparte atunci când o strigi pe nume. Preparate precum Ciorba de burtă se transformă instant în İşkembe çorbası, și brusc parcă sună a fi mai delicioasă și mai atractivă. Cum să ratezi șansa de a comanda ospătarului – Arkadaš o İşkembe çorbası!, ca să impresionezi toți mesenii că știi turca de ocazie? Mă rog.
jhdr
Duman este un restaurant imens, intens colorat, deschis la parterul unui bloc de pe Decebal și, ca orice business de pe-acolo, beneficiază de o terasă simplă, cubică, construită pe trotuar, dar și de un laborator de patiserie turcească, transparent, unde poți vedea live cum se prepară baclavalele, kataifele și alte dulcegării orientale. Dacă mă întrebi pe mine, asta ar fi atracția principală. Ia uite cum le învârte băiatu ăsta!
Turcești de București, la Duman Oriental Cuisine, cu İşkembe çorbası, sultani locali și Ras Asfour
